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梅干し


梅酢が上がって梅を洗って、いよいよ天日干し。

重しとの間に晒を敷いていたら、ほんのりピンクに染まってました。 

お盆は、古座にはちみつを買いに行ってきました。途中一枚岩へ寄り道。

河原でかっこ良さげな小石を拾って・・

早速箸置きに使いました。

器の色に合わせました。

けんちん汁、おろしハンバーグ、おむすび、卵焼き、梨ときゅうりの酢の物。

梨はちょっと固くて、甘みが物足りなかったので酢の物に。そういう梨で酢の物をするほうが、とても美味しいんですよ。

秋の定番です。