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保存のもの

 

梅雨の中休みでお天気がいいですね。

 

 

6月に入り、頂いた梅やみかん、びわを漬けたり刻んだり。

種は別にしてぐつぐつ、これは夏みかんマーマレード。

果肉の半分は、ワインビネガー、はちみつを入れたマリネに。

減農薬の梅のヘタ取り・・梅酒と梅干し用。

びわは、焼酎漬け(初)

美味しく出来ますように・・